Milanxiang Dan Cong 2015


Milanxiang Dan Cong 2015

Artikel-Nr.: CN-DCML-2015


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Hergestellt wurde dieser Milanxiang Dan Cong im Frühling 2015 von der jüngeren Teebaum-Generation, welche mittlerweile aber auch schon über 20 Jahre alt sind. Er stammt aus Chauzhou Fenghuangshan (China). Statt Holzfeuer ist dieser Dan Cong im Elektroofen auf 120°C über 6 Stunden geröstet. Dan Congs in der Gruppe der Oolong Tees sind besonders bekannt für ihre vielfältigen blumigen Düfte. Milanxiang Dan Cong ist natürlich keine Ausnahme. Er ist extrem blumig und fruchtig - eine richtige Freude in der Tasse. Am Anfang begleitet einen der mild typische bittere Geschmack eines Dan Congs. Dieser verschwindet meist mit dem nächsten Aufguss. Er wird süsser ohne seine Blumigkeit und Fruchtigkeit zu verlieren. Ich habe ab den 10. Aufguss aufgehört zu zählen, wie viele weitere Aufgüsse ich noch geniessen konnte.

Jahrgang: 2015

Herkunft: Guangdong Chaozhou (Fenghuangshan) 

Jahrgang: 2015 Frühling

Geruch: blumig, süß, fruchtig, leicht geröstete Note

Geschmack: Sehr dauerhafte blumige Nachgeschmack, leichte Fruchtsäure, fruchtig, leicht und erfrischend. Hält immer neue Geschmacksnuancen über die verschiedenen Aufgüsse. 

Tassenfarbe: gold-gelb

Zubereitung:

  • Menge - 5-7g (0,25L)
  • Ziehzeit - unter 30 Sek bis 1-2 Min (je nach Aufguss)
  • Wassertemperatur - ca. 95°C
  • mehrere Aufgüsse möglich
  • Kungfu Cha Zubereitung geeignet 

Zubehör Vorschlag: Porzellan, Glas oder Yixing

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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