Beidou Da Hong Pao zählt zu den drei reinen Da Hong Pao Züchtungen. Dieser Beidou Da Hong Pao wurde im Frühling 2015 gepflückt und hergestellt. Die über 40 jährigen Teesträucher wachsen zwischen den Felsen in Lian Hua Feng im Herzen des UNESCO Gebietes von Wuyishan. Es handelt sich daher um einen Zheng Yan Felsen-Tee. Wegen seinen Geschmackseigenschaften wurde dieser Tee nur zwei Mal geröstet: 8-Stunden über Holzfeuer auf 110°C (Niedrige-Stufe). Er ist unheimlich blumig, fruchtig und nussig mit einer sehr feinen geschmeidigen Textur. Je nach Aufguss ist sein Geschmack abwechselnd einmal mehr blumig und das andere Mal mehr fruchtig, aber auch eine gewisse Cremigkeit kann hervorkommen. Sehr interessant und äußerst attraktiv. Seine wunderbare fruchtige Note erinnert stark an Dan Cong, aber ohne dessen bitteren Charakter.

Jahrgang: 2015

Herkunft: Fujian, Wuyi Felsen (Lian Hua Feng - innerhalb des UNESCO Gebiets)

Jahrgang: 2015 Frühling

Geruch: Extrem blumig und fruchtig

Geschmack: Er ist unheimlich blumig, fruchtig und nussig mit sehr feinem geschmeidigem Textur und Hauch nach Kokosnuss. Je nach Aufguss ist sein Geschmack abwechselnd einmal mehr blumig und das andere Mal mehr fruchtig. Sehr angenehm im Abgang mit einem erwärmenden Gefühl.

Tassenfarbe: rot-braun

Zubereitung:

• Menge - 7-8g (0,25L)
• Ziehzeit - unter 30 Sek bis 1 Min (je nach Aufguss)
• Wassertemperatur - 95-100°C
• mehrere Aufgüsse möglich
• Kungfu Cha Zebereitung geeignet 

Zubehör Vorschlag: Porzellan, Glas oder Yixing

Bemerkungen: Bereiten Sie Felsen Tees in einer Tonkanne schmeckt der Tee lebendiger, erfrischender. Daher ist eine Tonkanne zu bevorzugen. Außerdem sind mehrere Aufgüsse möglich.