Yunnan Gu Shu (White) 2016


Yunnan Gu Shu (White) 2016

Artikel-Nr.: CN-YNW-2016-P

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100 g = 30,00 €


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Herkunft: Lin Cang, Yunnan: Sein Herstellungsprozess war fast komplett ohne dem Einfluss von Menschen, mit Ausnahme der Wahl der Teebäume, Pflückung und anschließender gleichmäßger Verteilung auf Regalen. Beim Welken und Trocknen erledigte die Sonne und Luft die Arbeit. Eine wahres natürliches Produkt aus der Natur. Von der Pflückung bis zum komplett getrocknete Tee dauerte es ca. 4 Tage.

Jahrgang: 2016 Frühling

Geruch: erfrischend, wunderschön blumig mit einer süßlichen Richtung.

Geschmack: Er ist unglaublich blumig und elegant. Extreme saft, aber präsent. Rein und angenehm mit wunderschönem Abgang.

Tassenfarbe: helle gelbbraun

Zubereitung:

  • Menge - 5g (0,25L) - 4g für 0,1mL
  • Ziehzeit - variable (Vorschlag - mind. 2 min max. 3 min für den 1. und 2. Aufguss, ab 3. kann man bis 5 min ziehen lassen)
  • Wassertemperatur - 80-85°C
  • Aufgüsse - mehrfach möglich

Zubehör Vorschlag: Porzellan oder Tonkanne

Lagerhaltung: Man kann Weißer Tee für Jahre lagern. Der Tee soll in einem Keramik Gefäß largern, damit er Luft zum atmen bekommt und weiter fermentieren (bzw. reifen) kann. Aber er muss Fern von anderen Gerüche und Sonnenlicht stehen, da Tees schnell andere Gerüche annehmen können und unter Sonneneinstrahlung vertrocknet der Tee zu schnell und sein Geschmack wird bitter. Die optimale Luftfeuchtigkeit ist zwischen 60-85%.

Weitere Produktinformationen

Menge 10g

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