Heute ist ein besonderer Tag - unser Hochzeitstag! Es ist manchmal noch schwer zu glauben, dass wir schon seit 9 Jahren verheiratet sind. Alles fühlt sich noch frisch und wie gestern an. :)

Für unsere kleine Feier habe ich ein erfrischendes kühlendes Dessert vorbereitet. Als Getränk wollte ich etwas ganz ganz besonderes kreieren und es sollte zu diesem warmen Sommertag passen. Das Getränk sollte nicht nur lecker sein, sondern auch etwas wunderschönes für die Augen.

So überlegte ich seit Tagen, welcher Tee es werden sollte. Nach längerem überlegen kam ich auf meinen Oriental Beauty Oolong, und dass dieser den Anforderungen am besten entsprechen würde. Selten wird eine solch qualitativ-hochwertige Tee-Sorte so spät (Anfang Sommer) geerntet und bringt soviel in sich zum Vorschein. Seine blumige Honig-Note ist einfach verführend. Und so entwickelte sich diese Idee in meinem Kopf weiter.  

Oriental Beauty hat viele Spitznamen; einer davon ist “Champagne Oolong”. Man sagt das schon ein Tropfen Brandy im Aufguss diesem Tee einen ganz besonderen Touch gibt. Dieses wollte ich schon immer ausprobieren, aber für einen heißen Tag? Nein! Für mich ist Brandy zum erwärmen, also eher etwas für nass-kalte Tage. Ich wollte etwas erfrischendes und kühlendes. Und so stand mein Hochzeitstaggetränk für mich fest: Ein halbtrockener Wein vom Kühlschrank und den Oriental Beauty als Eiswürfel mit Granatapfel im Glas. Welch Kreation...lecker! ;)