Miaoli Oriental Beauty 2012


Miaoli Oriental Beauty 2012

Artikel-Nr.: TW-OBM

In einem über jahrhundert Jahre alten Teeladen haben wir dieser Schatz gefunden. Dieser Oriental Beauty wurde in Miaoli hergestellt und der Besitzer hat ihn als Schatz versteckt. Nach langen Gesprächen, die auch vom Oriental Beauty handelten, drehte er sich plötzlich um und danach sahen wir ein paar trockene Blätter in der "neuen" Schale und ein stolzes Lächel in seinem Gesicht. Obwohl wir den Teemacher nicht treffen konnten,  lieferte der Besitzer dieses Tee ein überzeugendes Argument in dem er den Tee in einen vorgewärmten Gaiwan füllte: Es verbreitete sich sogleich ein honigsüßer und parfümartiger Duft in der Luft. Das Spiel in seinem Geschmack, den Abgang im Rachen, sein vielfältiger Duft in der Nase, die liebevollen Teeblätter und die goldenen Tropfen... ja ... er gehört ohne Frage zu unserer Meister Klasse.

Ein guter Oriental Beauty ist an sich schon ein Meisterwerk. Maschinen gehören fast gar nicht in die Produktion. Nicht nur der Teemacher / Meister braucht Liebe zum Detail, sondern auch die Teepflückerin, weil die gebissenen Teeblätter viel kleiner und schwieriger zu pflücken sind. Und es gibt nur eine Saison während dieser die Erntezeit sehr kurz ist. Daher kann man nur hoffen, dass das Wetter mitspielt. Oriental Beauty wird nicht nur oxidiert, denn nach meiner Beobachtung wird er nach der Oxidierung in ein Tuch gewickelt und fest gerollt. In dem Tuch bleibt der Tee über Nacht und in dieser Phase findet auch die Fermentierung statt. Da es normalerweise nur um eine sehr geringe Menge geht, "trägt" der Meister die Teekugel meistens mit sich rum, sowie man auch sein eigenes Kind "ins Bett bringt". Obwohl wir diesen Meister nicht getroffen haben, sind die Teeblätter schon der beste Beweis.

Guter Oriental Beauty reifen in der Lagerung (in einem trockenen und geruchfreien Ort) nach und wird fruchtiger. Aber natürlich gibt es bei der Lagerung noch viel andere Aspekte, die den Geschmack noch beeinflussen können.

Herkunft: Miaoli

Jahrgang: 2012 Sommer

Tassenfarbe: goldene gelb bis leicht rötlich

Zubereitung Hints: Wassertemperatur - 80-85°C

Inhat: 35g

Zubehör Vorschlag: Porzellan oder Glas

Bemerkung: Man kann dieser Tee auch als kaltes Getränke servieren, und seinen süßliche Geschmack konnte noch intensiver sein.

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