In Taiwan, wo die Hakka siedeln, findet man Oriental Beauty. Sie leben seit 2-3 Generationen im Nordwesten Taiwans: Taipeh, Taoyuan, Hsinchu und Miaoli. Aus dieser Regionen können wir auch eine gesunde und saubere Umwelt zu garantieren. Denn der kleine Teefreund - Jacobiasca formosana - kommt nur vor, wo es sauber ist. Jedes Gebiet gibt, wie bei Weinen, dem jeweiligen Produkt seinen besonderen Flair und Charakter. Jeder Tag ist ein neuer Tag für einen Tee. Und jedes einzelne Detail in der Herstellung zählt. So werden Sie in diesem Fall von dem blumigen Duft dieses Oriental Beautys begeistert sein. Es gibt einen Spruch, der Tee reflektiert den Charakter seines Meister. Durch eine Tasse Tee lernen wir auch seinen Meister kennen.


Emei Oriental Beauty ist wieder einen Meisterwerk aus einem Familienbetrieb in Hsinchu County. Als die beiden Brüder noch Kinder waren, fingen sie schon an der Familie bei der Produktion des Oriental Beautys zu helfen. Statt einem eigenen Teegarten, hilft die Familie den kleinen Teebauern ihre Teegärten zu verwalten, und je nach Qualität der Rohstoffe und Saison unterschiedliche Teesorten zu produzieren. Das Gebiet „Emei“, wie auch Taoyuan, wird gerne von dem kleine Teefreund – Jacobiasca formsana - besucht. Obwohl die Brüder noch Anfang 20 sind, haben sie aber schon viele Tee-Wettkämpfe gewonnen und sind sehr reif für ihr Alter. Der ältere Bruder fing schon im Alter von 7 Jahren an, Oriental Beauty zu verarbeiten und dann folgte sein jüngerer Bruder. So erzählte er mir hinter seinem Teetisch. Für ihn ist seine Liebe zum Tee wie eine Beziehung. Manchmal liebt er den Tee wie ein Verrückter und es vergeht kein Tag ohne Tee. Manchmal kann er ihn aber auch nicht mehr sehen, weil der Gedanke perfekt zu sein, zu viel wäre. Aber wie einen Zauberspruch kann er diesen magischen Tee einfach nicht loslassen... und träumt in der Nacht auch von ihm.

Der Vorteil keinen eigenen Teegarten zu haben ist, dass man noch mehr Auswahl an Rohstoffen hat. Gute Rohstoffe brauchen auch gute Meister. Und ein guter Meister braucht nicht nur viel Übung, sondern einen starken Willen, Perfektion zu suchen und muss sich so immer weiterbilden und verbessern.

Wie bei Wein hat jedes Gebiet seine Produkte mit besonderem Flair und Charakter. Jede Tag ist ein neuer Tag für einen Tee. Und jedes einzelne Detail in der Herstellung zählt. Dieser Oriental Beauty wurde 2013 hergestellt und man kann ihn über Jahre lagern.
 

Herkunft: Emei (Hsinchu)

Jahrgang: 2013 Sommer

Tassenfarbe: goldene gelb, leicht rötlich

Zubereitung Hints: Wassertemperatur - 80-85°C

Inhat: 35g

Zubehör Vorschlag: Porzellan oder Glas

Bemerkung: Man kann dieser Tee auch als kaltes Getränke servieren, und seinen süßliche Geschmack konnte noch intensiver sein.