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MK-Tieguanyin-Winter

Die Suche nach Tee ist oft wie eine Schatzjagd. Man begibt sich in Höhen der Berge, wandert durch tiefe Schluchten, reist über das Meer, und viel Geduld und Leidenschaft ist auf jeden Fall dabei immer hilfreich. Trotzdem laufen wir manchmal einfach vorbei und übersehen Schätze.  Nicht nur ich; viele erfahrene Teemeister suchen diesen Tie Guan Yin auch. Tief im wilden und bergigen Gebiet um Anxi, entdeckte unser Teemeister nach langer Suche dieser Schatz wieder. Er verschwindet für die Dauer einer jeden Erntezeit in die Berge um diesen Tee zu pflücken und zu verarbeiten. Dieser Art von Tieguanyin ist der Ursprung des Anxi Tie Guan Yin. Er hat einen wunderbar fruchtigen Geschmack, ist zart, minzig, geschmeidig und sehr elegant. Im Vergleich mit den neuen grünen Variation (wie unser Supreme Tie Guan Yin Fragrance) ist dieser viel subtiler und dezenter.
 

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