Herkunft: Yunnan

Geruch: süßlich nach Zucker, zart, mild

Geschmack: klar und sauber, vielfältig mit verschiedenen Süße, blumig als Nachgschmack und dauerhaft, sehr geschmeidig und rund.

Tassenfarbe: tiefe rot-braun

Zubereitung:

• Menge - 3g (0,25L);
• Ziehzeit - 1 min;
• Wassertemperatur - 95-100°C;
• mehrere Aufgüsse möglich

Kungfu Cha Zubereitung (zum Detail):

• Tee bis max. Drittel der (aufgewärmte) Kanne (in der Regel, max. 100mL Größe) oder 5g in einen (aufgewärmten) 160mL Gaiwan füllen.
• erste Aufguss - kurz mit 100°C Wasser den Tee übergießen um ihn zu "waschen" und "wecken", und das Wasser nicht länge als 10 Sek. ziehen lassen, sondern sofort weggießen.
• zweite Aufguss - 100°C Wasser 30 Sek.
• dritte Aufguss - 95-100°C Wasser 1 min.
• vierte Aufguss - 95-100°C Wasser 1 min
• fünfte Aufguss - 95-100°C Wasser 1-2 min
• und soweiter

Zubehör Vorschlag: Ton, Glas oder Porzellan