Long Jing (Ming Qian) Supreme 2017


Long Jing (Ming Qian) Supreme 2017

Artikel-Nr.: CN-LJ17


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Es wird immer schwieriger einen guten Long Jing zu bekommen, abgesehen davon das es sehr kostspielig geworden ist. Dieser Long Jing stammt aus der Region um Hangzhou. Er wird zur besten Saison (vor Qing Ming Fest - 5. April) handgepflückt und nach traditioneller Methode in der heißen Pfanne geröstet. Seinem Geruch, Geschmack, Textur, und Aussehen nach gehört dieser Longjing sicherlich zu der erstklassigen Qualität. Er ist erfrischend, leicht fruchtig, blumige und nussig. Ein sehr exquisieter Tee.

Die Heimat unseres Long Jing Ming Qian gehört zu den erstklassigen Anbaugebieten für diesen Tee. Er wird zur besten Saison (vor Qing Ming Fest - 5. April) handgepflückt und die frischen Teeblätterknospen werden nach traditioneller Methode in der heißen Pfanne (etwas 300°C) geröstet.

Herkunft: Region um Hangzhou, China.

Jahrgang: 2017

Geruch: leicht fruchtig, butter-cremige Kastanien-Note versetzt mit einer wunderschönen süßlichen Röstnote

Geschmack: Erfrischend & blumig, und nussig, welche den Gaumen mit einer cremig-zarten Textur bedeckt.

Tassenfarbe: hellgrün

Zubereitung:

  • Menge - 3g (0,25L);
  • Ziehzeit - 1-2 min;
  • Wassertemperatur - 85°C; mehrere Aufgüsse möglich

Zubehör Vorschlag: Glas oder Porzellan

Bemerkungen: 
Im Glas kann man den Aufgang der Teeblattknospen besser beobachten. Schmeckt auch wenn er abgekühlt ist!

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Porzellan Teeschale S1501 Porzellan Teeschale S1501
4,50 € *
Glas Gaiwan 120mL Glas Gaiwan 120mL
16,85 € *
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