Long Jing (Ming Qian) Supreme

Artikel-Nr.: CN-LJ01


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Herkunft: Region um Hangzhou, China.

Die Heimat unseres Long Jing Ming Qian gehört zu den erstklassigen Anbaugebieten für diesen Tee. Er wird zur besten Saison (vor Qing Ming Fest - 4. April) handgepflückt und die frischen Teeblätterknospen werden nach traditioneller Methode in der heißen Pfanne (etwas 300°C) geröstet.

Geruch: butter-cremige Kastanien-Note versetzt mit einer wunderschönen süßlichen Röstnote

Geschmack: Erfrischend & blumig, gleichzeitig nussig mit leichter Maisnote, welche den Gaumen mit einer cremig-zarten Textur bedeckt.

Tassenfarbe: hellgrün

Zubereitung:

  • Menge - 3g (0,25L);
  • Ziehzeit - 1-2 min;
  • Wassertemperatur - 85°C; mehrere Aufgüsse möglich

Zubehör Vorschlag: Glas oder Porzellan

Bemerkungen:
Im Glas kann man den Aufgang der Teeblattknospen besser beobachten. Schmeckt auch wenn er abgekühlt ist!

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